红玫瑰花朵花卷馒头的家常做法大全怎么做好吃视频

玫瑰花馒头

主料 ?

红心火龙果汁250ml 中筋面粉400g 酵母5g 砂糖20g

玫瑰花馒头的做法步骤

1.?准备红心火龙果和南瓜，火龙果榨汁，并过滤一下，待用。这次只写一个教程，南瓜版本就不重复写啦

2.?将所有材料混合搅拌，揉好放在容器里，并盖上保鲜膜让其发酵；

所需时间视温度状况不同，等面团发到原先两倍大的时候即可，图片为已经发好的面团

3.?把面团擀长条，切成一个个小剂子，类似饺子皮，七个小剂子为一组

4.?擀面皮，饺子皮大小即可，七张如图叠一起，用筷子在中间按一下；然后从最上面一张开始往里卷，直到把七张皮都裹起来，不要太紧也不要太松，卷成一个小筒子

5.?抱歉，小筒子我忘记拍照了…

很多朋友表示缺了关键的一步看不懂 ，特意擀了一次饺子皮来演示。如图所示，从最上面一张开始往里卷

6.?卷成一个小筒子，卷的时候不要太紧也不要太松

7.?从之前的筷子印记那里一刀切两半

8.?稍加整理就是两朵玫瑰花啦

9.?回到我的火龙果小花

10.?我同时又做了南瓜版本的

11. 上锅蒸后火龙果就变色啦

12.?大火烧开后转中小火蒸十五分钟，关火再焖两三分钟就好了

13.?从骚粉到橘色的转变

14.?我的搅拌机把火龙果籽都打碎啦 ，仔细看面皮上有一颗颗小黑点点；所以切记要过滤哦

15.?开吃吧！