带圈的四字菜名？

1.发酵粽子是中国南方的传统小吃。糯米粉做的小丸子是用发酵的粮食煮的。酒香浓郁，汤圆软糯，汤汁香甜。

2.发酵水饺属于鲁菜，做法与狮子头基本相同，只是四喜相逢丸子仅限于四个丸子，主料为猪肉、菱角、蛋清等辅料。

3、豆腐丸子，一块老豆腐，清洗干净，用勺子碾碎，加入胡椒粉和盐，拌匀，用手揉成圆形，然后开始油炸。