绿豆粥的做法,6个简单易学的绿豆粥做法展示。

绿豆粥,顾名思义,就是以绿豆和大米为主要原料混合而成的粥。绿豆作为日常生活中常见的杂粮,具有清热解毒、降火解暑的功效。不仅好吃,而且和米饭一起煮,非常适合夏天吃。绿豆粥的制作方法也有很多。一起读下来吧~

绿豆粥的做法:1,小米绿豆粥

材料:小米(30g)、大米(100g)、绿豆(30g)。

练习:

1,绿豆提前一夜泡水;

2.小米、大米提前用清水浸泡30分钟;

3.水烧开后,倒入沥干的米饭;

4.小米和大米再次烧开后,倒入沥干的绿豆;

5、转小火慢煮。小米、大米、绿豆会开花,粥会变粘。

提示:

1,小米和大米的比例是2:1,绿豆和小米一样多。

2.洗小米的时候不要搓手,会破坏表皮的营养成分。

3、小米凉,可以加点和平米合成。

2、绿豆粥

材料:小米(100g)和绿豆(30g)。

附件:水(1000ml)

练习:

1.准备小米和绿豆,一起洗干净,锅里放清水。

2.煮沸后加入小米和绿豆。

3.大火烧开后,转小火煮30分钟。放在碗里享用。

3.绿豆粥

配料:绿豆300克。

辅料:适量的水

练习:

1,绿豆适量,洗干净泡2小时,做饭的时候省点时间(我上班前泡过,晚上回家做,泡了一整天);

2.晚上回家,把泡好的绿豆清洗干净;

3.绿豆加适量的水(加水量根据自己的爱好而定,喜欢吃豆的少,喜欢喝汤的多);

4.大火烧开后,转小火继续煮。搅拌下,不要让锅底碰到豆子,继续煮;

5、15分钟已经软烂,可以吃了。

4、百合莲子绿豆粥

材料:大米200克。

调料:冰糖20克,各适量。

练习:

1.大米用清水洗净,百合洗净切成小块;

2、莲子去心洗净;

3.锅中加入适量水烧开,加入大米、莲子、绿豆烧开;

4.转中火,煮半小时。加入百合,冰糖煮沸。

5、香蕉绿豆粥

材料:绿豆60g,香蕉2根。

练习:

1.把香蕉的梗去掉,然后清洗干净,甚至把香蕉皮剁碎。因此,人们很快在家用榨汁机中搅打它们,然后过滤得到汁液备用。

2.将绿豆洗净,放入砂锅中,加入适量清水,大火烧开后离火,放凉。取绿豆汤,加入香蕉汁中,搅拌均匀。

6、莲子银耳绿豆粥

食材:鲜莲子、银耳、绿豆、大米数十粒。

辅料:冰糖少许。

练习:

1.把新鲜的莲子从莲蓬里取出来。

2.将银耳浸泡,洗净,用手掰成小朵。

3.将大米和绿豆洗净,放入砂锅中,倒入足够的水,用大火煮开。煮10分钟后,将处理好的银耳放入锅中,小火煮40分钟。

4.40分钟后,绿豆已经开花了。加入新鲜莲子,煮5分钟。

5、出锅前放冰糖,冰糖烧开后关火,盖上锅盖焖半小时后开盖。

注意事项:

1,新鲜莲子不要煮太久,会破坏口感。

2、冰糖一定要出锅,如果放的早,银耳不容易煮软,这还是我奶奶教我的一招。

3.烹饪后不要立即打开盖子。盖一会儿盖子会让粥更粘,豆子更软更烂。