鸵鸟肉怎么做家常菜？

辅料:油、盐、五香粉、胡椒粉、酱油、料酒、淀粉、葱、姜、糖。

1，准备鸵鸟肉。

2.去除筋膜，切片，将出血的水浸泡在冷水中，去水。

3.葱、姜去皮洗净，切成段、条，放入鸵鸟肉中，加入生抽、料酒、糖、胡椒粉、淀粉，拌匀，腌制15分钟左右。

4.准备配料

5、青椒和辣椒洗净切片。胡萝卜去皮，洗净，切成菱形块。

6、炒锅加入适量油，爆香五香粉和葱姜，放入胡萝卜翻炒。

7.加入腌制好的鸵鸟肉片和青椒翻炒。

8.加入盐和糖调味。

9.制成品