如何做好，鸡蛋千层饼的家常做法

面粉

250克

佐料

油

适量的

盐

适量的

韭黄

适量的

沸水

适量的

(母鸡的)蛋

适量的

步骤

1.准备好所有材料，用温水揉成光滑的面团。

2.将面团擀成长方形，刷上适量油，轻轻卷起来，绕成一团，再往下卷成一圈。

3.锅里放少量油，油温合适就放下饼。将盐、味精、葱花均匀的撒在饼上面。

4.当锅的烤好的一面略呈金黄色时，在锅的一面放上鸡蛋。

5.将千层面蛋糕翻在鸡蛋上，用铲子压出蛋黄。

6.千层饼在锅里烤成两面金黄色后即可食用。

7.切成自己喜欢的形状，即可食用。