“一两陈皮一两金”，陈皮有哪些食用方法呢？

陈皮的食用方法：

陈皮是可以用来泡茶喝的，这样既不会影响到陈皮的营养价值，同时也能够有效的避免直接咀嚼于酸的口感。若是脾胃不是特别的好，可以选择用陈皮泡茶来喝，这样能够改善食欲不振的情况。而且本身陈皮的属性是比较温和的，并不会对人体造成不好的影响。

陈皮同样也是可以用来煮粥喝的，陈皮粥其实也算是一种非常养生的食物，而且制作起来也是比较的简单。直接先用锅煮上一锅的白粥，然后在里面直接撒上一些洗干净切成丝的陈皮，接着继续用小火熬煮15分钟左右，这样煮出来的白米粥，会带着一股陈皮味，但是这个味道比较的淡，并且这个味道并不会影响到白粥本身的原味。平时多喝一些陈皮粥能够健脾开胃，而且也能够促进自己的食欲，这种养生粥是比较适合中老年人的。

陈皮同样也可以加在一些保健品当中一起食用，不过需要注意的一点是，陈皮本身是比较燥热的。所以如果自己很容易上火，那么不要吃太多的陈皮，否则的话容易伤津助热。

陈皮本身是一味非常不错的中药，陈皮有一定的止咳化痰效果，而且还能够健脾。但需要注意的是，陈皮在食用的时候也会有一些禁忌。首先胃酸过多的人不建议喝太多的陈皮水，防止病情更加严重。其次，在服药期间建议也不要吃陈皮，因为本身陈皮这味中药对药酶是有一定影响的，服药期间如果喝太多的成品水，有可能会影响到药效，甚至会对身体造成一定性的影响。最后，孕妇也要多注意，在怀孕期间尽量不要喝陈皮水，至少也要得到医生的同意之后才可服用。