糖醋味和红烧味有什么区别? 酱油主要用于红烧,糖醋主要是糖和醋。两种口味的材料不同,决定了口感的不同。酸甜的味道进入口腔后,会有一种酸甜的感觉。红烧味入口后是一种酱油重的咸味。两者的味道还是很不一样的。