晚上吃红烧猪脚配点什么蔬菜最佳

晚上吃红烧猪脚可以配点白菜，白菜中含有较多粗纤维，还含有维生素A、维生素B、维生素C等，白菜中的纤维素可以促进肠道的蠕动，帮助消化，晚上吃再合适不过。

还可以配点冬瓜，冬瓜中含有丙醇二酸，这种物质能够有效的抑制糖类转化成脂肪，另外冬瓜中本来就不含脂肪，热量也很低。晚上吃比较清淡，也不会造成肥胖。

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晚餐必须适量，生活中因为大多家庭都有充足的晚餐准备时间并且吃得好，这对健康不利。晚餐适中的原因是因为如果晚餐的食物太多，血糖的浓度会增加、会增加胰岛素的分泌。正常情况下人们晚上活动少，能量消耗较低。多余的能量会储存在体内，这将逐渐增加体重并导致肥胖。

此外，晚餐吃太多会增加消化系统负担，并会使大脑活跃易导致失眠。各种晚餐应包括谷物，少量动物性食物，大豆和产品，蔬菜和水果等，以及富含膳食纤维的食物，如糙米和全麦食物。

这种类型的食物既可以增加饱腹感、又可以促进肠胃蠕动。有必要特别注意，晚餐不要吃含钙量高的食物如虾皮、小鱼骨头等，以免引起尿道结石。

总而言之，人们在一天三餐中应该合理安排，早餐是一天中最重要的一餐，所以早餐必须要吃得好一些，要注意午餐要注意补充能量和营养素，晚餐不要吃太多，因为晚餐太多不利于消化和睡眠。

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