草鱼怎么腌制腊鱼？

1，准备好所有材料。

2.把草鱼肚的黑膜洗干净。

3.将鱼分为鱼肚、鱼骨和鱼肉(去掉鱼头)。

4.将鱼切成3块(不要切掉另一头，请原谅我拍的不好，如下图)。

5.鱼刺被错误的刀切开了。

6.像这样剪。

7.把鱼全部切好(整条鱼骨就够了)。

8.放入所有腌料拌匀，腌制3小时。

9.腌好的鱼用绳子吊起来。因为鱼被切成3块，晒干的时候用牙签分开。

10，就等太阳了，北风好的话，3天就能晒干。

11.这是鱼干。虽然它没有肉，但味道比鱼好。

12，这是阳光明媚的一天。

13，晒干3天。把鱼干剁成小块，短时间内吃不完就冷冻。它们可以保存几个月。