酸菜炒肥肠的做法

配料:红烧香肠、酸菜、洋葱、青椒、小米辣。

调料:姜丝、蒜末、盐、生抽、老抽、鸡精、花椒油。

练习:

将油烧热后放入酸菜，翻炒至水干，然后放入姜蒜，翻炒至香，再放入肥肠，翻炒片刻，放入盐、生抽、老抽，翻炒至香，再放入青椒、小米椒、葱，翻炒至辣，再放入鸡精、花椒油翻炒均匀。