肺癌可以吃黑蒜吗？

能吃。黑蒜的超高营养价值及其“甜、软、糯”的口感逐渐被人们认识和认可，并逐渐走向人们的生活。食用后无蒜味，具有抗氧化和抗酸化作用，对糖尿病、高血压、高血脂、癌症等疾病也有疗效。

黑蒜中所含的硒具有很高的抗氧化能力，能防止细胞过度氧化，保护细胞膜，增强免疫力，抑制癌症。黑蒜中的膳食纤维吸收水分促进肠道蠕动，吸收肠内的致癌物质，可降低直肠癌的发病率。氨基酸中的苯丙氨酸可以抑制癌症的生长。

扩展数据:

黑蒜营养价值极高。检验机构的检验报告显示，新鲜大蒜含有63.8克水、7.2克糖、5.2克蛋白质、100克脂肪、10毫克钙、12.5毫克磷、1.3毫克铁和65538+0.3毫克维生素b

黑蒜含有43.6克水，13毫克钙，52毫克镁，2.1毫克铁，36毫克钠，930毫克钾，1.4毫克锌，610.726毫克维生素B+。

可以看出，黑蒜的水分和脂肪明显低于大蒜，微量元素明显增加，而蛋白质、糖和维生素至少是大蒜的两倍。因此，黑蒜含有丰富的人体必需的营养物质，并能改善其功能。

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