腊八豆的做法，腊八豆怎么做才好吃，腊八豆的日常做法。

干大豆500克

生姜[图]生姜100g相克食物

50克干红辣椒

盐50克

食谱做法:

腊八豆插图11。准备干黄豆。

腊八豆做法图解22。准备调料。

腊八豆33做法图解。黄豆提前泡好。

腊八豆做法图解44。浸泡过的大豆在水中煮熟。

腊八豆做法图解55。将煮好的大豆沥干，放凉。

腊八豆66做法图解。放入干净无水的容器中，静置，进行第一次发酵。

腊八豆77做法图解。直到大豆分泌唾液；第一次发酵完成。

腊八豆88做法图解。生姜去皮，洗净，切碎。

腊八豆99做法图解。切好的姜倒入豆角里。

腊八豆插图1010。加入盐、剁碎的胡椒和姜。

腊八豆1111的做法图解。加入腌制的水(腊月水烧开摊凉)。

腊八豆1212的做法图解。充分搅拌混合均匀。

腊八豆做法图解1313。放在荷叶罐子里。

腊八豆做法插画1414。坛口密封严密；把水倒在祭坛上，保持不透气。混合豆二次发酵，10-20天后即可食用。