吃完烤红薯可以喝牛奶吗？

1.牛奶和米汤。

实验研究表明，如果牛奶和米汤在各种温度下混合，会导致维生素A大量流失，如果婴幼儿长期摄入维生素A不足，会导致发育迟缓，身体虚弱。因此，在给婴幼儿喂食时，牛奶和米汤应该分开。

2.牛奶和钙。

牛奶中的蛋白质主要是酪蛋白，酪蛋白的含量约占蛋白质中总含量的83%。牛奶中加入钙粉，牛奶中的酪蛋白会与钙离子结合，导致牛奶凝固。

牛奶中的其他蛋白质在加热时也会与钙结合沉淀，所以禁止在牛奶中添加钙粉。

3.牛奶和酸性食物。

酸性饮料容易将牛奶中的蛋白质“点”进牛奶“大脑”，凝固成块，但不容易吸收。任何酸性饮料都会降低牛奶的pH值，使牛奶中的蛋白质沉淀凝结成块，不利于消化吸收。

因此，不宜在牛奶中添加酸性饮料，如酸梅汤、橙汁、柠檬汁等。同样，吃奶粉也不宜添加酸梅结晶、山楂结晶作为调味品。

4.牛奶和橘子。

牛奶中含有的蛋白质遇到橙子的果酸会凝固，影响蛋白质的消化吸收，所以吃橙子时不宜喝牛奶。

如果饭前或空腹吃橙子，橙汁中的有机酸会直接刺激胃壁黏膜，从而引起胃炎或胃蠕动异常，还会影响食物的消化。

5.牛奶和巧克力。

牛奶富含蛋白质和钙，巧克力是公认的能量食品，含有草酸。如果牛奶和巧克力一起吃，牛奶中的钙和巧克力中的草酸会结合形成草酸钙。

如果长期食用，会导致头发干枯、腹泻、缺钙、生长发育缓慢。所以牛奶和巧克力不要混在一起吃。

6.牛奶和果汁。

牛奶含有丰富的蛋白质，而果子露是一种酸性的碗料，能使蛋白质在胃中凝固，从而直接影响人对蛋白质的吸收，降低牛奶的营养价值，会出现腹泻、腹痛、腹胀等症状。

如果你想吃酸性水果或者喝橙汁，你应该喝牛奶1小时。单独喝果子露不仅会影响蛋白质的吸收，还能预防便秘。

7.牛奶和药物。

有些人用牛奶代替开水服药，这是错误的。

因为牛奶中含有钙和铁，而钙和铁能与某些药物、四环素、红霉素等形成稳定的铬络合物或不溶性盐，使药物难以被胃肠道吸收，有些药物甚至会被这些离子破坏，从而降低血液中药物的浓度，影响疗效。

8.牛奶和洒。

牛奶味甘微寒，能补虚润肠，清热解毒，而白酒味甘辛，能散冷气，疏通血管，祛风降气。性，口味，功能兼容，不能一起吃。

从现代营养学的观点来看，乙醇可以抑制脂肪的氧化分解，促进脂肪的合成。它可以在肝脏中积聚脂肪，从而诱发脂肪肝的形成。但牛奶中含有较多的脂肪，如果和乙醇一起喝，脂肪流入肝脏的量会增加。

此外，除了乙醇，葡萄酒中还含有一些有害成分，如甲醇、醛类、铅(被蒸馏污染)等。其中醛类是有毒物质，如沈星，能使蛋白质凝固。牛奶的蛋白质含量很高，如果酒精和牛奶混在一起，不仅会降低牛奶的营养价值，还会对身体有害。