怎么做辅助莲藕饼？

小贴士:今天，我做了一个素食莲藕饼。如果家里有五花肉、瘦肉、腊肉，一定要剁成肉末再加进去，这样莲藕饼会更好吃！

2.

莲藕洗净，去皮，切成薄片或细丝。莲藕暴露在空气中容易氧化变色。可以切开用醋泡。

另外，关于莲藕的处理，也可以切丝，剁成块直接使用。

3.

因为莲藕比较难煮，所以最好提前放入蒸笼中蒸20-30分钟后再用。

4.

胡萝卜洗净，去皮切丝，黄瓜洗净，去皮切丝。

5.

将胡萝卜和黄瓜切碎备用。

6.

将蒸熟的莲藕剁成粉备用。

莲藕的细碎程度取决于宝宝的咀嚼能力。图片适合1.5岁-2岁以上儿童。

7.

将所有材料放入一个大碗中，打入一个鸡蛋，搅拌均匀。

8.

撒上适量面粉，搅拌至粘稠。

9.

加入少许盐调味。

10.

锅热后放油(热锅里油凉了)，舀一勺到锅里，用勺子压平，小火慢慢烧。

11.

不用担心翻过来，蛋糕慢慢就成型了。

12.

定型后轻轻翻面，两面煎至金黄。