你为什么要在冬天的至日吃饺子？

在冬天的至日吃饺子的习俗是由“医圣”张仲景流传下来的，他在冬天的至日给人们送药和治疗感冒。

张仲景曾任长沙知府。公务结束后，他到医院敷药，在大堂行医，深受百姓欢迎。他退休回老家的时候，正好是那个冬天，天气很冷。他看到白河两岸的村民面黄肌瘦，饥寒交迫，很多人的耳朵都冻僵了。

为了帮助村民们驱寒治病，经过一番研究，他研制出一种切实可行的食疗药方，叫做“祛寒焦耳汤”。

于是，他让弟子们在南阳东关的一块空地上搭了个棚子，放在大锅上，给村民们攒药。开业那天是冬天的至日，药是“祛寒焦耳汤”。因为效果是防止耳朵冻坏，张仲景给它取名“焦耳”。

后人学了“焦耳”的样子，把它包装成食品，也叫“饺子”或“扁食”。

也在提醒人们，尤其是心血管病人，一年中最冷的时候即将开始，要采取各种措施御寒防病，尤其是要安全过冬，迎接新年和春节的到来。

1、冬季至日，俗称冬节、恒至日节，属于中国二十四节气中的一个，兼具自然和人文内涵。因此，在冬季的至日吃饺子也属于一种独特的季节性饮食文化。

2.在冬天的至日吃饺子意味着期待团圆，取和平团聚的意思，也包含希望尽快返回的意思。而且民间有传言说饺子不好吃。不仅如此，饺子馅料丰富，是冬季至日的最佳选择。

3.饺子有谐音的意思，表示新年和旧年的交替，新俗和旧俗的选择，旧的淘汰和新的欢迎，烦恼和过去的挫折的消除。因此，最好在冬天的至日吃饺子。