一岁半宝宝贫血食谱汤是怎么做的?
适合:4个月-1岁宝宝。
材料:鸡肝15g,鸡架汤15g,米饭100g,酱油和熟芝麻各少许。
生产方法:
1.将鸡肝放入水中煮沸,去除血渍,再放入水中煮沸10分钟,然后捞起放入碗中研磨。
2.将鸡架汤放入锅中,加入磨碎的鸡肝,煮成糊状。
3.大米煮成粥后,加入鸡肝糊,加入少许酱油和熟芝麻,拌匀。
营养提示:此粥富含蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、维生素B1、B2、烟酸等营养成分。有很好的补铁效果!
泥汤粥
适合:2-3岁宝宝。
材料:大米100g,泥鳅200g,料酒精盐少许,香葱10段,姜3片。
生产方法:
1.将泥鳅去头,开膛,用温水洗净粘液。将锅放在火上,加入油加热,加入泥鳅略炒。
2.锅里装满水,放入泥鳅、料酒、盐、葱、姜。煮开后,撇去泡沫,泥鳅煮熟后,取汤。
3.用米饭煮泥鳅汤。
营养小贴士:这种粥味道鲜美,富含铁质,还可以用来治疗宝宝湿疹。
鱼浆豆腐鸡蛋汤
适合:4-6岁
配料:鱼、豆腐、鸡蛋。
练习:
1.将鱼洗净,剁成泥。
2.把一小块豆腐放在碗里,用勺子碾碎。
3.将鱼酱和豆腐酱放在一起,加入一个鸡蛋和一点水搅拌均匀。
4、放入锅中蒸熟。我一般用鳕鱼片,没有小刺,肉嫩。
猪肝瘦肉粥
适用范围:8个月-1岁宝宝
原料:新鲜猪肝、瘦猪肉、大米、适量油、少许盐。
方法:
1.猪肝和瘦肉洗净切碎,加入油和盐拌匀。
2.将大米洗净,放入锅中,加入适量的水,煮至粥熟,加入拌好的猪肝和瘦肉,再煮至肉熟。
四色珍珠汤
适用范围:8个月-1岁宝宝
材料:面粉、瘦肉、鸡蛋、菠菜、紫菜、适量油、葱姜末、盐、酱油。
方法:
1.将面粉放入盆中,用筷子蘸水,拌入面粉中。加水把面粉搅拌均匀,做成小疙瘩。
2.将猪肉剁成肉末;菠菜用开水焯一下,捞出沥干水分,切成小块。
3.热锅放油,放入一些葱姜末,翻炒肉末,加入少许酱油,加水烧开。加入粉刺,用勺子搅拌均匀,煮一会儿。然后倒入蛋液,加入菠菜、紫菜和一些盐,煮一会儿。
胡萝卜肉蔬菜卷
应用:1-2岁宝宝
原料:面粉、豆粉、瘦猪肉、胡萝卜、白菜、适量油、葱姜末、盐、酱油。
方法:
1.面粉和大豆粉按照10: 1的比例混合,加入适量的水,制成面团发酵。
2.将瘦猪肉、胡萝卜、白菜切成块,加入适量的油、葱姜末、盐、酱油,搅拌成馅。
3.将发酵好的面团加入碱水中,揉匀,擀成面片。
4.把面团揉进肉馅里,从一边卷起来,放抽屉里蒸30分钟。吃的时候切成小块。
鸡血豆腐汤
应用:1-2岁宝宝
原料:鸡血、豆腐、黑木耳、瘦肉、胡萝卜、鸡蛋、葱花、酱油、盐、香油、水淀粉。
方法:
1.豆腐、鸡血切成细条,木耳、熟瘦肉、胡萝卜切成细丝,放入鲜汤中煮一会儿。
2.加入适量酱油和盐,水淀粉勾芡,然后倒入打好的蛋液,加入香油和葱花。