黑胡椒鸡柳意大利面

练习:

1将鸡胸肉切片,加入黑胡椒,取一勺生抽和一勺生粉拌匀;

2切洋葱和红青椒,烧开一锅水,水开后加入一勺盐和食用油,煮意大利面10分钟,煮好后放凉;

3黑胡椒、生抽、老抽、淀粉、水混合在一起,均匀待用;

4将热锅中的冷油放入鸡胸肉中,变形后捞出,放入葱段和红青椒翻炒至香,放入鸡胸肉和意大利面,加入调好的汁搅拌均匀,撒上少许黑胡椒。

这种方法也适用于黑胡椒牛柳意大利面