什么牌子的陈醋最正宗？

1，恒顺镇江香醋

镇江香醋因其色泽鲜艳、酸味柔和、香气独特而被称为“镇江香醋”。镇江香醋与普通陈醋相比，略甜。恒顺牌镇江香醋也是非物质文化遗产。香醋因为味道甜，适合凉拌素菜，可以让味道更有层次感。

2.东湖老陈醋

“东湖”牌老陈醋始创于明末清初，至今已有350多年的历史。是正宗的山西老陈醋。它的特点是:棕红色，浓郁的醋香，柔和适口的酸味，香甜醇厚的口感，几百年的历史和经验都融入在这一小瓶醋里。这里的醋都是纯手工制作，不缺蒸、发酵、烟熏、陈酿。

3.阆中保宁醋

保宁醋源于四川阆中，由中药和山泉水制成。保宁醋酸而软，醇而甜。保宁醋不仅好吃，还在1997被评为保健食品。也是中国“四大名醋”中唯一的药用醋，也成为国宴的调味品。

4.福建永春醋

福建永春老陈醋和普通醋不一样。用糯米、芝麻、红曲等原料发酵而成，所以色泽较深，棕黑色，口感醇厚爽口。买永春老陈醋一定要认准桃溪牌，最正宗。

5.宁化府老陈醋

清代开的宁化府一元清醋厂，以磨面起家，后转型做醋。宁化府醋色泽棕红，质地厚重，清香柔和，回味绵长，全部采用纯粮发酵，不添加任何防腐剂。在中国被誉为醋中的“茅台”，宁化府老陈醋一直保持着独特的操作工艺，保持着甜、柔、酸、醋的味道。