西兰花蒸多久？

当盖子打开时，蒸汽会吹到你的脸上。这时，西兰花是绿色的。这时候找个叉子去戳西兰花。如果叉子很容易卡进去，说明已经蒸过了。

西兰花可以做成蒜蓉西兰花、香菇炒西兰花等。，而且口感极佳。

西兰花中的营养成分不仅含量高，而且全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素。

据分析，每100g新鲜西兰花含蛋白质3.5g ~ 4.5g，是花椰菜的3倍，番茄的4倍。此外，西兰花的矿物质组成比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰的含量非常丰富，远高于十字花科的甘蓝花。