荸荠煮多久？

如果是煮熟的，煮10分钟左右，煮熟的马蹄颜色会加深。如果蒸着吃，或者做甜点，一般要半个小时左右，这样菱角就会软烂，容易压碎。要炒的话，加菱角炒几分钟就可以出锅吃了。但是，菱角是寒性食物。对于体寒或脾胃虚寒的人，应该减少食用，以免引起不良反应。