老品种翻红，市场每斤10元。商家争相购买，不少果农改种。

近年来，许多水果因为种植面积过大而陷入低价，导致产能过剩，市场供大于求，如糖橙、_西米优、皇冠梨等品种，已失去昔日风光。对于这些种了很多年的果树来说，无论多么舍不得，在低价面前都迫切需要换个品种或者种别的作物。很多果农也在做改变，比如把糖橙换成沃柑，用_柚嫁接柚子。虽然这种改变不一定能在未来几年内获得理想的收益，但如果不改变的话，将会挣扎很久。

其实对于前几种水果有很多选择可以尝试，新品种层出不穷，但是对于苹果来说，选择性就少了，因为发展了几十年的苹果已经成了红富士的垄断。很难找到一个比红富士品质更好的新品种，不仅价值高，而且耐储藏，市场需求很大。但也正因为如此，现在红富士的种植面积非常大，每年4000多万吨的总产量已经超过了需求。每年都有一些非优生产区，没人买苹果。

另外，非优生区的苹果进入市场后，得不到良好的反馈，让很多人觉得红富士苹果不好吃。近年来，除了减产年，红富士苹果的行情都不怎么好，农民弃种已经成为普遍现象。此前有媒体报道称，2020年苹果种植仍有3000万亩，2023年可能因为收益低只剩下2000万亩。

但仍有部分果农选择换品种，其中部分果农选择王林苹果，因为近年来王林苹果的市场表现十分亮眼。

王林的苹果不是新品种。在中国已经种植了几十年，之前也大面积种植过，但当时种植技术不高。收获几年后，果树死了。此后被视为传粉树，直到2014才被重视。此后，一些果农率先做出改变，试图推广王林苹果。经过一些展览和其他渠道，王林苹果一直深受消费者欢迎。2017左右，商贩开始推广，因为市场上一斤可以卖到10元以上，产地收购只要3-5元，利润空间巨大。

王林苹果虽是老品种，但种植面积小，产量有限。产地收购价格3-5元，不比红富士差。关键是货卖的比较快。在暴利的诱惑下，商贩们都愿意买。零售方面，很多消费者吃红富士吃腻了，想尝试不同的品种，而王林苹果就是一个新的尝试，不会让消费者失望。因为王林苹果原产日本，名字的含义就是“苹果王”，质量自然不会差。

事实上，红富士苹果多年来供大于求。近年来种植面积大幅减少，种植红富士以外的品种成为果农的新选择，这也给了王林转红的机会。所以这两年很多果农都改种了王林苹果，只是这次没有造成大量的后续种植。果农对品种的选择更加谨慎，更愿意小范围尝试，同时种植多个品种。因为红富士作为几十年的热门品种，有很多优点，而且短时间内不会衰退。也许等种植面积少了，质量上来了，高价还会回来。

目前红富士的口碑确实下降了，产能过剩导致的低价给其他品种的苹果创造了机会。也许“红富士苹果”将成为过去，然后就是所有品种开花的时候了。多品种种植或差异化种植可以有效降低种植风险。