白菜猪骨汤怎么做？

佐料

猪骨600克，豆瓣菜500克，胡萝卜300克，甜玉米150克。

佐料

蜜枣4个，盐适量。

工作方法

1.买猪骨的时候让摊主切大块回来洗。

2.西洋菜和胡萝卜洗净，胡萝卜和甜玉米切成大块。

3.锅中加水，放入猪骨烧开，撇去浮沫。

4.将所有材料放入锅中煮沸，小火炖2小时。

5.炖好后加点盐调味。

6.非常甜的汤。

豆瓣菜有化痰、止咳、利尿的功效，与骨头一起炖，这种汤不仅营养丰富，还能清肺润燥。富含维生素和矿物质，每个100g鲜样含还原糖0.42g，蛋白质1.06g，纤维素t.09，胡萝卜素4.67mg，维生素岛0.17mg，维生素c 80 ~ 124mg，这类蔬菜营养丰富。若与猪骨同食，可补钙，增强体质，健脑强身，有益健康。

大家有没有学过用豆瓣煮猪骨汤的做法？既能补充人体所需的营养，又能起到补虚、健脑、安神、止咳、化痰、利尿、消肿、健脑的作用。其实食物对人体的保健功能还是比较强的。