螺丝怎么吃，头还是整个，哪个部位更科学？螺杆从哪里排出粪便？

吃蜗牛的脚是它走在上面的那块肉，上面有“门板”的那块，最里面是肠子等内脏。把那些切掉，只留下脚肉，除了最小的和最后的一端，那是粪便和生殖器。

扩展数据

螺壳呈圆锥形，厚，高约3厘米，壳顶，7层螺旋，缝合线较深，螺旋层略大。壳面黄褐色或深褐色，有明显的生长线和粗大的螺旋纹。

壳口卵形，边缘完整。角质，黄褐色，椭圆形，光滑，上面有同心环状排列的生长线。身体柔软，头部呈圆柱形，前端有突出的鼻口；

嘴的基部有1对触角，每个1触角在基部外侧有1个突起的眼睛。脚位于头部下方，形状较大，足底面较宽。头和脚可以缩进壳里，缩进去后蜗牛壳就合上了。

蜗牛可以说是一个很大的群体，有4万多种，属于无脊椎动物中的软体动物。外体上覆盖有圆锥形、纺锤形或椭圆形的硬壳，硬壳上带有螺旋壳，可用于保护软体；

身体分泌的液体可以帮助它轻松附着在光滑的表面，它还可以分泌有害的混合物来阻止捕食者。蜗牛是软体动物腹足纲的总称，是湿地生态系统中大型无脊椎动物的重要组成部分。

参考资料:

罗。百度百科