榴莲没熟，可以吃吗？

榴莲不熟是可以食用的，因为榴莲不含对人体有害的物质，所以即使是不熟的榴莲一般也是可以食用的，但是味道会不好，因为生的榴莲吃起来有点硬，像不熟的香蕉。

而且没有软糯的味道，榴莲味也很少。总之就是吃起来不好吃。所以建议如果吃的时候发现榴莲没有熟，可以煮熟了再吃。如果生吃，只会浪费榴莲。

一、如何判断榴莲熟不熟？

1.困难

判断榴莲是否成熟，可以用手按压榴莲皮。如果有弹性，很软，说明榴莲成熟了，可以摇一摇，因为成熟榴莲的果肉会从里面的壳上剥下来，摇一摇就碎了。

闻闻

成熟的榴莲会散发出榴莲特有的香味，气味浓烈，可以在采摘前闻一闻，判断榴莲是否成熟。如果闻到酒味，说明榴莲过熟，不建议这个时候采摘。

二、榴莲没熟怎么煮？

1.直接做饭。

如果买回来的榴莲不熟，一般放在家里几天就会熟。

成熟水果

也可以用水果，比如苹果或者香蕉来催熟榴莲，因为这种水果成熟时会释放乙烯，乙烯有催熟的作用，有利于催熟榴莲。

用保鲜膜催熟

水果本身通常会释放一些催熟激素，所以用保鲜膜密封榴莲可以促进榴莲的成熟。