关于3021产品
它是一个将各国营养学家的经验和知识标准化的计划，它用产品来标准化我们在减脂过程中所需要的定量碳水化合物和必需的优质蛋白质。
其菜单为顾客提供定制，用服务帮助顾客强化仪式感，通过监督帮助顾客在56天内养成良好的饮食习惯。在服务的过程中，用56天的时间为顾客提供营养知识，减脂知识不断输出，潜移默化的教用户如何健康饮食，如何吃不胖。授人以鱼不如授人以渔。
所以当你把我们的3021理解为那盒产品的时候，你就低估了。那箱产品只是我们整个方案的载体！这样，当别人再问你要菜单的时候，你就知道怎么处理了。
这份菜单适合我们的整个计划。如果你要菜单，私下进行，我不能保证你的减肥效果。更大的问题是我不能保证你的健康。毕竟断章取义是不明智和正确的，所以今天先来学习一下产品和菜单。
产品和菜单可以保证减脂的人在减脂的过程中，能够合理的摄入总营养素，保持肌肉，维持基础代谢，从而帮助客户在56天三个阶段形成良好的饮食习惯。
首先，菜单的含义是什么？菜单是实现低碳水饮食的必要手段，是基于知识和经验判断的定制化个人服务。
定制化的贴身服务，重点！
就当是一个治疗肥胖的医生给病人开的处方吧！这个药方根据患者的身高、体重、体脂率、生活习惯和各种病史而有所不同。
产品，也就是膳食补充剂的作用是什么？
我们知道，纯菜单的指导是经验和知识的产物，不同级别的医生画出来的菜单差别很大。另外，好医生的餐单数量有限，大部分人享受好医生的服务并不容易。
为了让更多人受益，我们将菜单中碳水化合物的精确调整和适量优质蛋白质标准化到我们的产品中。
专注于将精确调节的碳水化合物和适量的优质蛋白质标准化到我们的产品中！
标准化的好处是1。操作简单，适用范围广。
定量碳水化合物设计的理由:菜单中，最难调整的是准确的碳水化合物。碳水化合物以各种形式存在，每种食物的量相差很大。很难详尽地列出该吃哪种食物，所以最好在产品中设计出这样一个难点和重点。
另外，在减脂的过程中，我们不提倡考验人性。碳水化合物的摄入尤其是对糖上瘾的顾客。吃完第一口，他们还想吃第二口！然后破窗效应功亏一篑，所以产品中定量碳水化合物的设计是减肥的另一个障碍！
适量优质蛋白质的设计理由:我们提倡在减脂的过程中，每天需要吃两种以上的肉类，以保证不会缺乏必需氨基酸。很多客户没有这个条件，但是我们不能用健康换取暂时的减肥，所以我们在产品中设计了一个基础量的优质蛋白，这样即使客户的饭不那么合规，也不会有大问题。
那么在这里，你有没有很好的理解我们为什么要把菜单和产品结合起来？
由于碳水化合物摄入控制不好，我们在产品中设置了定量的碳水化合物，以保证神经系统的功能，不影响人体利用脂肪为其他部位的其他人体活动提供能量。
为了保证身体不缺乏必需氨基酸，在产品中设定了优质蛋白质的基础量，这两部分的结合使我们能够达到健康减脂的目的。
那我们就来了解一下我们的产品包括哪些。
新产品(56天):
4盒玉米片(浅黄色)
果汁:血橙味2盒，蓝莓味2盒。
奶昔:红枣奶昔1盒香蕉奶昔1盒
牛奶棒(白色)8盒
另外，最新版本的奶昔也可能有藜麦脆皮奶昔，而不是香蕉奶昔。请注意。
接下来我给大家具体看一下各种新品的详细包装细节。
这是第一阶段早餐:1袋黄色玉米片(温水冲泡，浸泡后有玉米片)。
接下来看第一阶段晚餐:蓝莓汁或血橙汁(温水或冷开水冲泡)。蓝莓汁冲泡后呈透明紫色。
看看血橙汁。
接下来我们来看早餐的第二阶段:奶昔。
第一款香蕉奶昔，香蕉奶昔:冲泡后呈不透明乳白色。
第二种:枣奶昔，冲泡后基本和香蕉奶昔一样。
最后一杯藜麦脆皮奶昔。
然后再来看看下午茶和奶棒，56天都有。
好的，这就是我们的产品。了解了产品之后，我们来看看菜单。
菜单分类:我们的菜单根据适用人群的不同分为七大类。
一、哺乳期菜单适合产后4个月的女性。
女性生完孩子后，身体需要时间恢复，需要适应带孩子做妈妈的新角色。一般到产后4个月，身体可以恢复到良好的状态，激素水平趋于稳定，比较适合开始我们的减脂计划。6个月后，宝宝开始添加辅食，对母乳的需求减少，可以逐渐过渡到标准体。
二、青春菜单适合12 ~ 16岁的孩子。
到12岁，孩子的生长发育基本完成，我们就可以开始实施我们的方案了。如果超过16岁，可以使用青春菜单逐步过渡到标准身材，根据适应和减肥情况调整基础，动态变化。
第三，老年人的菜单。适合50岁以上的人。
因为老年人的胃随着年龄的增长消化吸收能力相对较弱，所以我们在蛋白质方面的摄入会有所调整。如果你50出头，身体健康，你可以从特别菜单过渡到标准菜单，这取决于你的适应能力和减肥效果。
四、健身菜单，适合每周五次以上，每次不少于90分钟。
每周运动1-2次达不到专属饮食的强度。每次运动前半小时可以吃一片全麦面包/一个小紫薯/半个玉米/一个小香蕉或者运动后补充250 ml低脂牛奶。有氧运动前补充碳水化合物(防止低血糖)，无氧运动后补充蛋白质(修复肌肉)。
第五，怀孕菜单适合准备怀孕的女性。
因为很多肥胖女性会有激素水平紊乱的问题，导致受孕困难，所以医生也会建议这类患者先减脂减肥，激素水平会趋于稳定，会增加怀孕的几率。
六、素食菜单，给不吃肉的顾客。
我们把菜单上的肉换了。这部分属于小众客户，可以和营养师沟通，针对具体问题进行具体调整。
七、标准体菜单，适合16 ~ 50岁大部分成年人。
这是最受欢迎和最广泛使用的菜单。
但是，并不是所有的适龄人群都能实施3021减脂方案，有些疾病是无法实施3021减脂方案的。
因此，我们将非常详细地为我们的客户实施初步的实物问卷调查，这将在菜单制作过程中详细介绍。
接下来，让我们看看菜单是由哪些部分组成的。
每个菜单都包含相同的产品。
第一项:形势分析。
这一项主要是以客户问卷为基础，利用我们的营养学知识，分析与客户身体相关的各项指标的数值，以及分析客户的日常饮食习惯、睡眠状况、便秘、影响减脂实施的疾病等等。分析这些行为对于减脂的利与弊，做一个全面的概述。
第二项:开业前的准备。
实施开始的准备工作:需要准备哪些调味品，未来对比的照片，五维数据收集等。
第三项:一级菜单执行标准是菜单的具体内容。
这是一个适合每个人的菜单示例。食材的重量都是生重，精确到g，这也是一份菜单的核心部分。菜单的个性化定制就是通过这个项目体现出来的。这里的每一个数值都是根据客户的物理需求计算匹配出来的，所以一定要引导客户明白认真执行这个量的重要性。
第四项:注意事项。
列举一些糖断前期的反应，让客户有心理准备和应对方法；把注意力放在那些容易被忽略但对减脂影响很大的事情上，比如喝水的重要性，油盐的控制等等。
第五部分:可选成分的范围。
列出可以选择的蔬菜和肉类；标出你不想吃的东西和类别；和限制成分。限制类食材是指每周可以吃1 ~ 2次的食材。这些成分一般都是高碳水或者高糖指数成分。
这是我们可选成分的参考图片。
中国幅员辽阔，资源丰富，食材种类繁多。同一种成分的名称因地而异。所以这个成分范围有一定的局限性。在服务过程中，你会遇到各种奇怪的食材和烹饪方法，这些都要靠经验的积累来应对。
最后，我们来说说每一类菜单的具体内容。
第一，一般人群(56天)的标准菜单可能会根据身体状况或体重基数的大小而增减。
第一阶段“减脂期”
早餐:鸡蛋+玉米片+维生素B、钙镁片。
午餐:肉+蔬菜下午茶:奶棒+水
晚餐:果汁+蔬菜+钙镁片
第二阶段“过渡时期”
早餐:鸡蛋+奶昔+维生素B、钙镁片。
午餐:肉+蔬菜下午茶:奶棒+水(或低脂牛奶)
晚餐:肉+蔬菜+钙镁片
第三阶段“重塑期”
早餐:鸡蛋+低脂牛奶+杂粮+水果+钙镁片。
午餐:肉+蔬菜
下午茶:奶棒+水
晚餐:肉+蔬菜+钙镁片
第二，青春菜单。
与标准菜单不同的是，午餐分三个阶段加入杂粮，下午茶会提供低脂牛奶。
第三，哺乳菜单，这是最丰富的菜单。
注意哺乳期菜单没有额外的维生素B和钙镁片。
第一阶段“减脂期”
早餐:鸡蛋+玉米片+麦片+低脂牛奶或无糖豆浆。
午餐:肉+蔬菜+杂粮
下午茶:奶棒+水果(或杂粮、低脂牛奶)
晚餐:果汁+蔬菜+低脂牛奶。
比标准菜单内容丰富得多。第二第三阶段基本都有。
第四，健身人群。
和标准菜单的区别是午餐加杂粮，运动后40分钟加一盒低脂牛奶。
第五，准备一份怀孕菜单。
和标准菜单的区别是中午加了杂粮。
第六，老年人的菜单。一般适合50岁以上的人，和标准菜单的区别是午餐和晚餐分三个阶段加入杂粮。
第七，素食菜单。适合不吃动物肉的顾客，不同的是肉换成了豆制品或者鸡蛋。
好了，这就是我们3021产品和菜单的内容。接下来，我们来看看安心轻食。
这里主要是告诉大家如何评论和应对轻食安信的客户。
安心轻食分为冷冻食品和轻食店减脂食品两种。
我们先来看第一个。
这是安心轻食冷冻餐的官方图片。这种轻食的优点是可以直接在微波炉里加热10分钟左右。缺点:因为储运的原因，没有绿叶菜。同时，蔬菜和肉类是定量的。
肉:100克，蔬菜:200-250克，所以肉150克的顾客，如果吃的清淡，需要提醒自己加一个鸡蛋或低脂牛奶补肉。
可能细心的同学还发现配料表里有糖，淀粉之类的。在这里告诉你，冷冻餐的热量是营养学家计算出来的，在正常范围内，所以每个人遇到冷冻餐都会开绿灯。
冷冻餐装在这个白色盒子里，可以直接微波。
当我们遇到吃冷冻餐的顾客时，我们需要注意:提醒他们吃饱。
肉量是100克，所以如果顾客菜单肉量大于100克，提醒顾客增加数量。
例:顾客男，肉重150g。可以提醒顾客添加一个鸡蛋，或者一盒低脂牛奶，或者50克的生肉。
提醒晚上多补充绿叶蔬菜。因为冷冻餐中没有绿叶蔬菜，而绿叶蔬菜富含膳食纤维，碳水化合物含量低，所以顾客晚上要多吃。
记得提醒你不要吃葱，姜，蒜。那都是冷冻餐。记得开绿灯，注意量，晚上提醒加绿叶菜。
接下来是安心轻食店，可以叫外卖，也可以直接联系商家订套餐。
现在全国很多城市都开了轻食店，很方便。
安心轻食店推荐菜的截图，我们发现，和很多普通轻食店没什么区别，大部分都是凉的吧？但实际上是有3021的会员专属区的，所以顾客在选择安心轻食店点餐时，我们记得提醒顾客点这个定制餐，下单时要备注3021执行下的肉菜数量。
这样商家秒懂。这种已经注意到的清淡食物，是不需要用水冲洗的。
遇到安心轻食店的外卖餐，不用提醒你去涮水，赞完了。
关于清淡的食物有很多，每个人都应该记住。基本上每个团都会有几个吃清淡食物的顾客。
56天套餐零售价3980元。