牛肉炖柿子秘方高分！！！

练习:

1，锅里放凉水，然后把牛肉洗干净切成小块放入锅里，再切一些葱段(长一点的)和姜片放入锅里，然后放两大食材(调料看牛肉和水的量)。之后盖上盖子，大火烧开水。

2.水烧开后，用小勺清理泡沫，盖上盖子，小火炖。

3、炖2个半小时左右，中间水少的话，加满水，不要把水烧干。

4.关火，取出汤中的葱和姜。这是因为它们是炖了两个小时才煮出来的，形状不好。

5.水再次烧开后，切一些葱和姜放入锅中，加入少许辣椒，然后将洗净的西红柿切均匀，放入锅中。继续炖！炖2分钟左右，加点盐(盐最好少放，因为最后喝的时候现在就可以加！但是如果汤咸了，加水就不好吃了！)

6、西红柿20分钟后会变软，如果喜欢吃酸的可以多炖一段时间。我喜欢炖酸番茄，所以大概需要30~40分钟，也就是炖成汤，非常好吃！

7、出锅，放点味精(可以不放)和香菜沫到汤里，牛肉味和风味的炖柿子就上桌了。

简单来说:

配料:牛肉柿子

配料:盐、白胡椒、鸡精、葱、姜。

做法:牛肉切小块，柿子切片。

烧开水，水煮开牛肉，放入葱、姜，水发泡。

小火炖，2小时后加入柿子片。咕嘟咕嘟后加入盐、鸡精、白胡椒粉。

出锅了。

你完了~ ~ ~