冰翅的馅料是什么？

冰翅东荣月饼是近年来出现的一个品种。台山人也叫“冬瓜饼”，是早在五六十年代，台山(海岩)人制作的中秋月饼。它以冬瓜翅为主要馅料。

冰翅东荣月饼香甜软滑，口中有翅，多吃不腻。深受台山人民和海外华人的喜爱。在泰山，它已经逐渐取代了传统的莲子饼，占据了月饼市场的主导地位。

冰包豆饼

生产原料

材料:白面粉8两(约320g)，糖2两(约80g)，黄油1/2杯，淡奶2汤匙，鸡蛋1，食用臭粉少许。

材料:泡开边绿豆1斤(约600克)，糖8两(约320克)，玉米粉，生油，清水。

生产方法

1.绿豆加4碗清水，磨成浆。用小筛子过滤出光滑细腻的浆液。锅中加入糖、玉米粉、生油，搅拌均匀，煮至干透。2.将黄油融化，加入糖搅拌至蓬松，然后加入鸡蛋和淡牛奶搅拌均匀。

3.把黄油和鸡蛋糊倒在面桌上，用面粉揉成光滑的面团，然后把面团擀成小块，用豆瓣酱包好，做成长方形的小块，放在锅里，一个一个煎，直到变成金黄色。