水果露酒工艺

果露酒的生产工艺简单，制作容易，所用原料来源充足，生产设备简单，投资少，易于推广和打开市场。主要生产方法如下:

1、浸泡法:将香料、水果、药材直接放入酒中，浸泡一定时间，取出浸泡液，过滤装瓶，或将浸泡液用水稀释，调整酒精度，加入糖和色素，存放一定时间，过滤装瓶。

2.熬制方法:将所需原料加水煮沸，煮沸后去渣，取出原液，加入酒和水，调至所需酒精度，加入糖和色素，搅拌均匀，存放两三个月，过滤，装瓶。

3.蒸馏法:将鲜花或鲜果放入酒中，密封浸泡一段时间后取出，加入一定量的白酒和水进行蒸馏，蒸馏液加水调整所需酒精度，再加入糖和色素，搅拌均匀，存放一定时间，过滤装瓶。

4.制作方法:加入糖、水、柠檬酸、香精、色素等。将白酒或脱臭酒精按一定比例，搅拌均匀，存放一定时间，过滤，装瓶。