调味和调味分别是什么意思？

调味料在食用时能增加食物的色泽和风味，调味料被配制成香精。最常见的调料是炒菜用的荷塘酱油和鸡精，煮汤用的调料。一般香料多用于煲汤或腌制某些食物，用途各有不同。调料和调味料的选择不同，因人而异。

其次，调料和调味料的本质区别是用法的不同。调料是用来腌制一些腌制品的，而使其更入味的调料是烹饪或煲汤所需要的。人在吃饭的时候，选择调料和调味的区别很大。人们用文字调味时用调料，吃火锅或面条时用调料搅拌。