荞麦炒熟能当茶喝吗

可以。

荞麦茶是以荞麦为主的茶饮。荞麦分为甜荞和苦荞，富含有大量的芸香甙（亦被称为VP或卢丁）和烟酸（维生素PP），为普通荞麦的13.5倍。

苦荞茶是苦荞麦的种子经过筛选、烘烤等工序加工而成的冲饮品。苦荞麦是荞麦的一个品种，《本草纲目》记载：苦荞麦性味苦、平、寒，有益气力，续精神，利耳目，有降气宽肠健胃的作用。

苦荞麦及其制品具有降血压、降血糖、降血脂及降低胆固醇的作用，对高血压、高血脂、便秘有积极作用，同时可以增强机体免疫力，因此苦荞被誉为“五谷之王”。由于苦荞的营养价值高于甜荞，一般市面上苦荞茶比较常见。

扩展资料：

荞麦茶饮用禁忌：

1、荞麦味甘、性凉，有清热解毒、益气宽肠之功效，然而荞麦性凉, 一次不宜多吃，胃寒者不宜，以防止消化不良；

2、荞麦不宜久食， 对脾胃虚寒者忌食，更不可与白矾同食。

4、苦荞茶有显著的健胃消食功效，所以应在饭后饮用。如果饮用者处于饥饿状态，腹中已经没有食物的时候再大量喝苦荞茶的话，肯定会加重饥饿感，特别是低血糖人士，此时会出现血糖下降的不适症状，因此需要特别注意。

百度百科-荞麦茶

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