如何去除蛏子的内脏

2、锅中放水烧开，放入蛤蜊煮至开壳。

3.放入清水中晾凉，控制水分。

4.取出去皮的蛏肉。

5.从蛏的中间位置挤出蛏的内脏和排泄物。

6.最后，用清水将所有肉冲洗干净，即可食用。