松子的功效和作用是什么？

1.松子富含不饱和脂肪酸、谷氨酸、磷和锰。这些营养素对大脑和脑神经都有很好的滋补作用，有滋补健脑的作用。它们是脑力劳动者的最佳零食，对预防阿尔茨海默病也有很好的效果。

2.开松中的油脂含量很高，但多为亚油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸，能软化血管，防止动脉粥样硬化。

3、松子含有丰富的油脂和多种营养物质，能滋润五脏，补充气血，美容养颜，有很好的保湿美容效果，尤其是女性朋友。

4、松子中含有非常丰富的维生素E，维生素E是一种很强的抗氧化剂，能抑制细胞和细胞膜中的脂质过氧化，保护细胞免受自由基损伤，具有很好的抗衰老作用。

5.松子中脂肪和油脂的含量很高(约74%)，有很好的通便作用，不伤正气。对小儿津液不足引起的便秘和老年人体虚引起的便秘有很好的治疗作用。

6、松子有滋阴润燥、扶正补虚的功效，非常适合年老体弱、便秘咳嗽者食用。

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食用松子的注意事项

松子虽好，但并不适合所有人。脾虚泄泻、痰多的患者，最好与松子保持距离。因为松子是油性的，吃多了会增加体脂。因此，要适量食用松子，不仅对身体有益，还有利于体内各种机能的调节和平衡，促进新陈代谢，滋补身体。

但脾虚便溏、肾虚遗精、湿痰过多者不宜多食松子，以免消化吸收后产生不良副作用。

在极少数情况下，松子会引起人的味觉混乱，产生一种苦味或金属味，一般在食用后1-3天产生症状，持续数天或数周。

人民网-松子有五大功效，但不是每个人都能吃。