苹果鸡蛋早餐蛋糕的研制

材料:鸡蛋2个，苹果1个，面粉100克，玉米粉100克。

辅料:水250克，酵母2克，糖5克。

步骤:

1，玉米粉100g，面粉100g，糖5g，酵母2g，放在一起。

2、慢慢倒入温水，一边搅拌。

3.最后，面粉可以覆盖一层流动的糊状物。如果是第二天的早餐，会在冰箱里低温发酵。

4、一个苹果去皮，切成小颗粒，打碎，不要太大，用大小适中的苹果。

5.面粉发酵后，打鸡蛋。

6.加入苹果。

7.搅拌均匀。

8.用平底锅或者这样的六连板，每块一厘米厚，两面翻转，烘烤。