粽子包的糯米要不要放油？

一般不需要放油。糯米不需要放油，不管是白粽子、甜粽子还是肉粽子。咸粽子一般会放五花肉做馅，五花肉在熬煮的过程中会释放出油脂，油脂可以渗透到每一粒糯米里。

粽子包的糯米要不要放油？

一般来说，糯米包粽子是不需要调料的，尤其是酱油、食用油和胡椒粉，但是可以加一点五香粉来提味。

如果想让煮出来的粽子更好看，可以把糯米放在碱水里浸泡3-4个小时左右。

鲜猪肉裹上咸粽子，用酱油、五香粉、食用油、料酒、盐腌制1小时左右即可。