韩国米酒怎么做？

(1)糯米洗净，用清水浸泡两小时。

(2)和蒸馒头的方法一样，用蒸笼蒸40分钟。

(3)蒸好后一定要完全凉透。

(4)用冷水把糯米往一个方向搅拌，把糯米掰成一小碗水，差不多一斤米。

(5)将酒曲干成粉，拌入糯米中。

(6)将糯米放入容器中，中间打一个孔，在孔中撒上酒曲，在糯米表面撒上酒曲。

(7)盖上盖子，保温放置。25到30度的温度是理想的。

(8)24小时后打开。如果看到有酒从洞里出来，那就差不多好了。如果温度不够，就需要更长的时间。

糯米酒的做法

材料:

A.酒饼，用量:我买了一个直径两厘米左右的小球。一公斤左右的糯米需要1.5粒。

B.糯米c .大开口密封玻璃瓶。(其他能封的东西也可以。)买了2000 ml的密封玻璃瓶，一公斤糯米需要两个。

D.一个蒸笼和一块比蒸笼口略大的纱布。

准备:量取一公斤糯米，放入冷水中浸泡至少一夜。

做法:将纱布放在蒸格上，将泡好的糯米放在纱布上，蒸40-50分钟。蒸好后倒入较大的容器中，冷却至温热。用一碗温水将酒饼尽可能融化后，(留一小勺)将酒饼水倒入冷却的糯米中，同时尽可能搅拌糯米，搅拌过程中加入一些温水。搅拌后装瓶，中间打个洞。