东北椒肉汁的做法

东北版炸酱面的材料。

猪里脊肉53克胡椒半。

海天酱油1汤匙太阳岛辣椒酱2汤匙。

葱1段，姜2片。

大蒜1瓣酱油1汤匙

黄瓜，4根欧芹。

陈克明鸡蛋粉丝140g

东北版打卤面的做法。

步骤1

准备食材，请给一个人双倍的量。

第二步

将里脊肉剁成肉丁、辣椒丁和葱姜蒜丁。

第三步

可以在锅里多放点油烧油。

第四步

打开油，把肉丁炒熟。

第五步

用葱姜蒜炒几下肉丁。

第六步

加入酱油翻炒几下。

第七步

加入辣椒丁翻炒至半熟。

第八步

加入一勺海天酱油，两勺太阳岛辣椒酱，三勺水，继续翻炒，翻炒，刚刚冒泡，盛在碗里备用。

第九步

把锅里的水烧开，怕面煮糊了。把面条煮4分钟就行了。将煮好的面条取出，放入盛有冷水的碗中反复几次。

步骤10

煮面的时候，把黄瓜、香菜、洋葱切好，放在面上，淋上卤籽。

步骤11

凯奇

东北版炸酱面的烹饪技巧

我不喜欢肥肉。如果我喜欢，我可以把里脊肉换成五花肉。我喜欢这种挂面，非常不含麸质。如果我喜欢刀削面，我可以换。