芹菜猪肉水饺怎么做？芹菜猪肉水饺怎么吃？

1，猪肉芹菜馅一定要用小芹菜。因为小芹菜虽然小，但是含有大量的水分。多出来的饺子会有很多汁。这是做芹菜猪肉馅的秘诀。

2.还有新鲜的猪肉。把新鲜猪肉带回家，用清水洗净。然后放在案板上，用菜刀把猪肉剁成肉末。把肉末放在盆里备用。买了新鲜芹菜，用清水洗干净。然后放在砧板上，用菜刀把芹菜剁成小块。将芹菜放入肉馅中。

3.加入一勺食用盐、一勺十三香、一勺料酒和几滴香油，然后加入葱花。在干净的锅中放入适量的食用油。把锅放在火上加热。当油热了，加入一把胡椒和一些八角。搅拌一分钟后，用漏勺将胡椒和八角取出。留下基础油。赶紧把底油倒在肉上。然后用筷子搅拌均匀。猪肉芹菜馅做好了！