羊排怎么做才好吃？小白腌羊排营养丰富，味道鲜美。

原料:一只羊腿

调料:辣椒粉、花椒粉、黑胡椒粉、孜然粉、孜然粒、料酒、盐、面粉、鸡蛋一个。

工作方法

1.羊腿清洗干净，在肉厚的地方切几刀，直到所有的切口都到骨头为止。然后用料酒擦拭。

2.将辣椒粉、花椒粉、黑胡椒粉、孜然粉混合在一起，均匀地抹在羊腿上，腌制20分钟。

3.将面糊与面粉和鸡蛋混合，均匀地涂在羊腿上。

4.烤盘铺上锡纸，锡纸刷上油，将羊腿放入烤箱220度，中上层烤25分钟，翻面，再烤25分钟，取出孜然粒，再烤5分钟，至孜然粒香味溢出，取出即可食用。