料酒可以用黄酒代替吗？

黄酒是一种可饮用的酒，由粮食发酵而成，颜色较深。料酒的原料是黄酒。在黄酒的基础上，加入一些其他香料和盐，制成一种风味独特的调味品。

黄酒也可以去腥，但是缺少调味料，会导致口感不好，不建议用它代替。