红心柚子和白心柚子有什么区别？

1，果色差异:红心柚子外观和普通柚子差别不大。主要区别是一颗黄心和一颗红心。因为红心柚子的果肉富含β-胡萝卜素和番茄红素，所以果肉是红色的，与黄心柚子几乎没有区别。

2.从营养角度来说:红心柚子比黄心的营养略高，因为β-胡萝卜素可以转化为维生素A，番茄红素有抗氧化作用。

扩展数据:

营养价值:

1.葡萄柚富含营养价值。它含有大量的营养元素，包括人体所需的蛋白质和有机酸。还含有维生素、钙、磷、镁和钠等人体必需的微量元素。

2.柚子含有高血压患者必需的天然微量元素钾，几乎不含钠，是心脑血管和肾脏疾病患者的最佳食疗水果。

3.现代医学研究发现，柚子肉中含有非常丰富的维生素C和类胰岛素成分，因此具有降血糖、降血脂、减肥、美容养颜的功效。若经常食用，对糖尿病、动脉硬化等疾病有辅助治疗作用，对肥胖人群有强身养颜的作用。

4、柚子含有大量的维生素P，可以强化皮肤的毛孔，还能快速修复皮肤组织，而且含有的热量很低，非常适合减肥美容的朋友，也是一种天然的美容。非常适合秋天吃柚子，既能补充营养，又能抵御秋燥。

5.柚子中的果胶不仅可以降低低密度脂蛋白的水平，还可以减少动脉壁的损伤。

参考资料:

百度百科柚子