西方礼仪中的宴会礼仪

到达:你最好准时到达，哪怕迟到四五分钟，但绝对不能迟到超过一刻钟，否则尴尬的就是你。如果你去一个富裕高雅的家庭，你进大门第一个遇到的人可能是一个男人，他负责挂你的衣服或者给你指路，所以不要急着和他握手，观察一下再决定。

准备:进入客厅，不用担心找不到座位。西方人通常在这种场合四处走动，等待主人把其他客人介绍给自己。可以从服务员那里选择合适的一杯酒和其他饮料，边喝边和别人聊天。当餐厅的门打开时，男主人和女主人将带领大家进入餐厅。男主人和女主人应该走在最后，但如果主人是大人物，主人和他可以先走。

座位:西餐座位的规则很讲究，座位一般都是已经安排好的。这个时候，和你一起来的那位先生或女士，绝对不会被安排坐在你旁边。欧美人认为熟人有很多聊天的机会，应该借此机会多交朋友。男主人和女主人坐在长方形桌子的上下，男客人坐在女主人的右边，女客人坐在男主人的右边。其他客人男女交替就座。男方上桌前要帮右边的女方把椅子拉出来，等女方坐稳后再自己坐下。

大家落座后，主人拿餐巾，你拿餐巾。记住:这个时候不管发生什么事情(比如主人有饭前祈祷的习惯)，都不能拿餐巾纸，直到主人拿走。

用餐:一般菜单是三到五道菜。前三道菜应该是冷盘、汤和鱼，后两道菜是主菜(肉或海鲜配蔬菜)，甜点或水果，最后是咖啡和小吃。吃饭的时候不要把精力都放在肚子的享受上，多和身边的人聊聊天。如果甜点后咖啡没有出现，可能是等会儿请你去客厅喝。总之，你可以在看到女主人把餐巾放在桌子上，站起来后，放下餐巾，离开座位。这时候，礼貌的男士就得站出来，帮女士拉开椅子。被照顾的女士不必对这一系列的殷勤有特别的想法，他应该有。

告别:如果不想太显眼，最好不要第一个走，也不要最后一个走。在此期间，你可以随时离开，但一旦离开，就要迅速离开。