什么是水煮元宵？

元宵节，中国传统节日之一，中国法定节日之一，起源于中国古代。

南北朝时，元宵节的喜庆食品是米粥或豆粥加肉汁，但这种食品主要用于祭祀，不是节日食品。

直到唐代郑的《大厨实录》记载:“年中节食，去油锤。”油锤的制作方法，据引自《太平广记》和《吕氏杂说》的《伤逝令》记载，与后世的油炸元宵相似。在唐朝，元宵节的时候会吃面蚕。王人禹的《开元天宝遗》记载，每年做人工蚕的习俗在宋代仍有遗留，但节日食品比唐代更加丰富。

河北永平府元宵节，病妇聚窑下，称之为“陶灸”。小孩子过桥，叫“杜白鹅”。有人把纸剪成九根纸绳，用手绑起来，以弥补过失，这叫“结羊肠”。用十二个杯子来储油，放入锅中蒸，根据杯子里积水的多少来预测这个月的晴天和雨天。静海县上元节以大馒头为饮食。庆云县，元宵节，男方请五祖教拳棍，女方请子固布背黑锅。