希望推荐几个适合男生的菜，而且要简单，附上详细的菜谱。谢谢各位好心人！

一:滑豆腐

材料:豆腐600克。

调料:酱油、味精、糖、淀粉、香油、胡椒面、葱、姜、豆油。

方法:

(1)将豆腐用1.5cm的正方形切成块，放入开水中浸泡，取出纯净水。将洋葱和姜切成粉末。

(2)勺子里放油，烧热，炒锅里放入葱姜末和胡椒面，然后放入酱油，烧开，倒入豆腐，加入味精和糖，快速轻轻翻面，小火煨三分钟左右，用淀粉勾芡，淋上香油。

二:辣椒土豆丝:

制作:

(1)花椒洗净，去籽，切丝。土豆洗净削皮，先切片，再切丝，用清水浸泡几分钟，然后捞出沥干水分再炒。

(2)锅烧热放油，将辣椒炒香，取出，放入土豆丝(越细越好)，加盐和少许醋翻炒，再放入已上油的辣椒翻炒。就是这样！

三:西红柿炒鸡蛋:

材料:鸡蛋3个，西红柿150g，植物油4汤匙，盐和味精适量，糖1汤匙。

1.西红柿洗净，用开水焯一下，去皮去蒂，切片备用。

2.鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子打匀备用。

3.炒锅放3汤匙油，加热。将鸡蛋放入炒锅中，煎至熟。

4.将剩余的油加热，将番茄片翻炒，先加盐，再将糖翻炒一会，倒入鸡蛋翻炒几下。

四:拍黄瓜:

首先，把黄瓜捣碎，加入一些盐搅拌。当黄瓜出水后，倒掉水，然后加入大蒜，陈醋，鸡精，香油和胡椒，然后拌入葱花，和香菜。如果喜欢芥末的味道，可以加点芥末，保证不一样的味道！