烤箱能做出什么样的美食?
需要准备的食材:五香粉、薯片、鸡腿、酱油、料酒、糖、盐、香油、黑胡椒、蒜汁、蜂蜜烧烤酱、
(1)鸡腿洗净,然后加入调料:酱油、料酒、糖、盐、香油、五香粉、黑胡椒、蒜汁,腌制3小时。
(2)在腌制好的鸡腿上斜切两道。
(3)烤盘上铺锡纸(不用铺),刷一点油,把切好的薯片放整齐。
(4)将鸡腿放在薯片上,刷一层蜂蜜烤肉酱,撒一点黑胡椒。
(5)把烤箱调到250摄氏度烤20分钟,然后取出,把鱼翻过来,刷一层烤肉酱,放入烤箱烤25分钟。
2.烤土豆。
需要准备的食材:土豆、色拉油、孜然、孜然、盐、色拉油、烤肉酱、葱花、盐、葱花、胡椒粉。
(1)土豆去皮,切成小块,放入大碗中。
(2)碗中加入调料:盐、孜然、色拉油、葱花,如果喜欢辣的可以加点辣椒,然后用筷子搅拌均匀,烤盘里均匀铺上锡纸,把搅拌好的土豆倒入烤盘里摆好均匀,然后点火,烤盘放在上层,220摄氏度烤40-50分钟,喜欢脆的可以多加时间。
3.香辣烤鱼。
需要准备的食材:一整条草鱼,1小勺油(5ml),3大勺料酒(45ml),1小勺烧烤料(30g),1小勺盐(5g)。
(1)将鱼洗净,然后切片,沥干水分。
(2)先将烧烤料倒入干净的碗中,然后倒入油和料酒,搅拌成稀糊状。然后将切好的鱼块放入碗中浸泡约1小时。
(3)烤盘上铺锡纸,然后将泡好的鱼块放在烤架上,送入烤箱。烤盘放在底层,烤架放在中层,这样上下火同时加热(烤箱不用预热),温度调到240摄氏度烤10分钟,再把鱼块翻面3分钟。(翻鱼的时候要小心。
4、孜然烤鸡翅。
配料:鸡翅、孜然粉、孜然粒、辣椒粉、照烧烧烤酱、蜂蜜、竹签。
(1)鸡翅洗净,用厨房纸巾擦干水分,两面用刀划几下;
(2)将鸡翅放入深碗中,加入适量孜然粉、孜然粒、辣椒粉;
(3)加入适量的照烧烧烤酱和蜂蜜,捏制腌制20分钟以上;
(4)在腌制鸡翅的同时,将竹签洗净,用清水浸泡;
(5)鸡翅腌制中途,取出翻面,使其口感均匀;
(6)取出腌制好的鸡翅,每只鸡翅用两根竹签穿好就行,然后撒点孜然,放入烤箱,温度调至375度,190摄氏度,再烤15到25分钟。如果鸡翅油油金黄,就可以吃了。