炖龙骨的做法，如何做好，常见的炖龙骨做法。

原料:龙骨150克，白萝卜50克，胡萝卜50克，纯天然空心菜150克，生姜10克，清水1000克。调料:盐5g，鸡精3g，糖1g。

工作方法

1.龙骨焯水，萝卜切块，生姜切片，空心菜洗净备用。

2、将锅放在火上洗净，加水、姜、龙骨、萝卜，大火烧开后小火炖30分钟。最后加入空心菜炖1。

调味5分钟。

功效

龙骨是猪的腔骨，富含钙、铁、磷等矿物质，有生津止渴的作用。

蔡邕含有碳水化合物、苷类、维生素、维生素、胡萝卜素、粗纤维、钙、磷、铁等营养成分，具有降血脂、粗纤维含量高、促进肠道蠕动、润肠通便的作用，并具有抗菌、抗癌作用。