砂锅羊肉片白菜粉丝的制作方法

材料

“100g粉条”、“200g大白菜”、“500g带皮羊腿”、“3片姜”、“适量盐”、“少许白胡椒”，

工作方法

1:准备材料:粉丝100g，大白菜200g，带皮羊腿550g，姜3片，盐适量，白胡椒粉少许。

2:羊肉洗净，切成大块。

3:将羊肉和姜片一起放入锅中，加水，置火上，烧开。

4.随着水逐渐沸腾，血沫逐渐浮出水面。继续煮几分钟。

5:待血沫耗尽后，捞出羊肉。

6.将适量的水倒入砂锅中，加入焯水的羊肉和姜片，

7:煮开后转小火煮约2-3小时，至羊肉软熟。

8:煮羊肉时，粉丝切段，用清水泡软。

9:羊肉快熟的时候，大白菜洗净切丝。

10:羊肉嫩的时候，放入大白菜，煮到生。

11:加入粉条煮熟。

12:关火，加盐调味。

13:放入碗中，撒少许胡椒粉，趁热食用。

14:白菜粉条一入锅，羊肉汤立马觉得鲜。出锅的时候撒点白胡椒粉，香味立刻向四周扩散。

15:富而不腻。

每种成分的比例和用量可以根据自己的喜好和食量随意调整。

煮的时间可以根据你想要的羊肉口味增减。