绿豆汤怎么煮，泡多久，
绿豆是夏季消暑的主要食材之一，用来做绿豆粥、绿豆汤、绿豆糕、绿豆芽等。
它不仅味道鲜美，营养丰富，还具有多种食疗功能。所以盛夏之时，几乎家家如此。
大家都会用它防暑，清热解毒，但并不是所有家庭都会把绿豆做好用。
干得好。要让绿豆好吃，还是需要掌握一定的烹饪技巧。
绿豆汤的烹饪技巧
煮绿豆汤的时候，有时候绿豆汤的颜色会因为煮的时间太长而变得又红又浑，而且会流失。
绿豆特有的风味。这里列举了几种绿豆汤的烹饪方法，不妨一试。
方法一
将绿豆洗净，控干水分，倒入锅中，并加入开水，开水量不到绿豆2厘米。
好了，烧开后，改用中火。水快烧干时(注意防止粘锅)，加入大量开水。
盖上锅盖，继续煮20分钟，直到绿豆酥，汤变绿。
方法2
将绿豆洗净，用开水浸泡20分钟，取出后放入锅中，然后加入足够的冷水，用大火煮。
四十分钟。
方法3
将绿豆洗净，放入暖水瓶中，倒入开水，盖好。3~4小时后，绿豆粒已经膨胀变软。
入锅煮熟后，很容易在短时间内将绿豆煮熟。
方法4
将采摘的绿豆洗净晾干，放入铁锅中炸约10分钟，然后煮熟。绿豆很快就可以熟了。
腐烂了。
方法5
绿豆洗净，用开水浸泡10分钟。冷却后，将绿豆放入冷冻室冷冻4小时。
小时，拿出来煮，绿豆很快就脆烂了。
快速烹饪绿豆汤的方法
平时在家煮绿豆汤时，先将绿豆泡透，然后放入冷水锅中用武火煮沸，再改用小火。
煮沸，绿豆汤浑浊呈灰黄色，非常费时。可以避免快速煮绿豆汤的方法。
这个缺陷，做法是:
先将绿豆洗干净，沥干水分；将砂锅中的水烧开，然后加入绿豆，水量要稍大。
绿豆以上(浸绿豆半寸左右)为宜；大火煮至汤汁几乎干透，加入，煮开。
水，并盖紧砂锅，炖20分钟，撇去浮皮壳，再煮15分钟，绿豆就开花酥了。
烂了，加糖做绿豆汤。
百合绿豆粥的做法
配料:大米
辅料:百合和绿豆
调料:冰糖
烹饪方法:
1.将绿豆浸泡，放入锅中翻炒5-6分钟，点燃锅，倒入水，加入绿豆和百合，煮熟。
15分钟，然后放入大米煮沸，转小火，煮至粥粘稠适宜；
2.出锅后倒入碗中，加入冰糖。可以配油炸馒头片食用。
特点:清热解毒，美容养颜。
小贴士:干炒绿豆可以减少烹饪时间。