肉末橄榄青豆怎么吃？

1

准备原材料

2

葱，姜和蒜，切碎。

三

将干辣椒切碎，准备好花椒和胡椒粉。(其实这道菜用了很多辣椒，但是最近咳嗽不能吃辣，所以放的很少。绝对根据个人口味增减)

四

这是一道橄榄菜，一般超市都有卖。

五

绿豆切成小块后，在锅里烧开水。水烧开后，放入青豆焯一下。青豆不熟容易中毒，烫7分钟就可以了。

六

肉末加少许淀粉，一勺料酒，小半勺酱油。腌制20分钟。

七

锅里多放点油。(其实炒也可以。)

八

炒青豆

九

开小火慢慢翻炒，直到知道是虎皮。

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这张更清晰。所以可以拿出来备用。

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锅里留一点底油，加入肉。

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甚至之后，也填了。

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节约用油。加入剁碎的干辣椒，胡椒粉和胡椒粉。(乍一看，我的辣椒很少。)

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加入葱，姜，蒜末和四季豆。

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这么大的勺子加两勺橄榄菜(橄榄菜有点咸，最后放盐的时候要注意)

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倒入准备好的调味汁。酱油一勺，酱油小半勺，料酒一勺，糖适量。

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煮之前加一点盐调味，就好了。