瘦肉烧菜心怎么做怎么吃简单，方法举例说明。

菜心

500克

猪肉瘦肉

150g

佐料

花生油

3毫升

盐

3克

淡酱油

1毫升

玉米淀粉

1克

精力

1克

非常淡的蓝色

1克

步骤

1.准备食材:瘦肉、白菜；

2.瘦肉洗净，切片，用盐、油、酱油、生粉腌制5分钟；

3.白菜洗净，用清水浸泡5分钟，捞出沥干；

4.将水烧开，放入白菜煮熟；

5.取出沥干的水，放在盘子里；

6.热锅，倒油，放瘦肉、姜、葱翻炒至熟；

7.趁热把炸好的油和瘦肉倒在白菜上。

技巧

1.大白菜要用清水浸泡，去除农药残留；

2.煨汤里的白菜能保持营养；

3.炒肉、油等。应该趁热倒掉。