新高压锅使用前如何处理？

1，先把整个锅泡在水里三个小时。然后用洗洁精洗高压锅(可以用洗洁精)。高压锅的橡皮筋全部沾油！新的，以防止第一次合上盖子时磨损。检查出风口是否安装牢固。你可以用它。高压锅，也叫压力锅、压力锅，是厨房炊具的一种。高压锅通过较高气压下液体沸点会上升的物理现象对水施加压力，使水达到较高的温度而不沸腾，从而加快炖煮食物的效率。可用于将熟食加热至100℃以上。在高海拔地区，高压锅可以避免水的沸点降低，难以烹饪食物的问题。其优点是省时、节能，缺点是操作不当或有缺陷时可能会爆炸伤人。在使用新买的高压锅时，需要在锅的上下两侧加入少量的食用油，因为新高压锅的密封圈弹性高，会有利于初次开合。而且每次使用前都要将锅盖、锅体、手柄清洗干净，方便合盖。

2.放食物的时候要注意。放食物时，不要让食物和水超过锅容量的五分之四，豆类食物不要超过锅容量的三分之二，以免烹饪食物产生的气体膨胀后堵塞排气孔。但相应锅里的食物不能太少，水或汤不能少于300毫升(约两碗)。